業務スーパーで買った材料で炊き込みご飯を作ってみました。
米以外はすべて業務スーパーで買ったものです。
材料
ブロックベーコン ・・・ 1/3切れ（250gくらい？）
玉ねぎ ・・・ 1個
玄米 ・・・ 2合
水 ・・・ 米2合分
粗挽き胡椒 ・・・ お好み
作り方
１．ブロックベーコンを細かめに切る
２．炊飯器に米、皮をむいた玉ねぎ、ブロックベーコンを入れる
３．普通に炊く
４．炊けたら具をよくほぐして出来上がり
感想
前回同様、業務スーパーで買った玉ねぎが余ったので、テレビで見た玉ねぎとベーコンの炊き込みご飯を作ってみました。玉ねぎはそのまま、ベーコンは切って米と一緒に炊飯器で炊くだけなので簡単です。炊き上がりは玉ねぎもすごく柔らかくなっていて、しゃもじで簡単に切ることができます。
お味のほうはベーコンのうまみがご飯に行き渡っていて、そのままでも十分おいしいのですが、ベーコンの塩気が少ないのか個人的には塩を足してもよいかなと思いました。
また、アクセントとして粗挽き胡椒をまぶしてもおいしいです。
機会があれば、ぜひチャレンジしてみてください。
